Imaginate la escena: una fiesta con la familia. El murmullo alegre inundan el ambiente. Y como protagonista de la velada, el aroma increíble que domina todo: un espectacular pernil dorado, con la piel crocante que promete tan tierna que se desarma sola. Esta imagen es casi un sinónimo de festejo en Argentina. Un buen pernil no es solo comida; es